中央区(東京都)・資格ナシでもOKの飲食求人/転職/派遣情報(2026/09/16 更新)

【月収例（月給制）】
27万2,603〜60万円

◆月収例：27万2,603円
基本給21万...

『銀座鴨そば 九代目けいすけ』の店舗スタッフ
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
⭐丁寧なマニュアル完備！未経験でも安心◎
⭐新規出店が続々！入社1年で店長へのスピード昇格も可能◎
⭐長時間の仕込み作業なし！
　
= =...

【1ヶ月単位の変形労働時間制】
10:00〜23:30（シフト制）
■所定労働時間：8時間
■時間外労働あり（月平均30時間）

【休日・休暇】
■シフト制／月8日休み
■年間休日96日
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
...

未経験OK◎圧倒的成長と働きやすさがここに！

⭐未経験からスタートOK◎
マニュアル完備＆丁寧なサポートあり！包丁を握ったことがない方でも、基礎から安心して学べます♪
　
⭐入社1年で店長を目指せる◎
店長昇格で月収例35万円...

【月収例（月給制）】
35〜60万円

◆月収例：35万円
基本給27万3,262円＋固定残業...

『銀座鴨そば 九代目けいすけ』の店長候補
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
⭐入社から最短1年で店長昇格が目指せる◎
⭐店長昇格後はエリアマネージャーや本部スタッフへのキャリアも！
⭐上場グループの安定基盤◎腰を据えてキャリアを...

【1ヶ月単位の変形労働時間制】
10:00〜23:30（シフト制）
■所定労働時間：8時間
■時間外労働あり（月平均30時間）

【休日・休暇】
■シフト制／月8日休み
■年間休日96日
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
...

早期昇格可能！上場グループの安心感のもとで成長できる
⭐入社から最短1年で店長昇格が目指せる！
年間2〜3店舗ペースで新規出店しており、店長クラスのポストも増加中。頑張り次第で早期キャリアアップを実現しやすい環境です！
　
...

【月収例（月給制）】
27万2,603〜60万円

◆月収例：27万2,603円
基本給21万...

『天丼専門 銀座いつき』の店舗スタッフ
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
⭐丁寧なマニュアル完備！未経験でも安心◎
⭐新規出店が続々！入社1年で店長へのスピード昇格も可能◎
⭐長時間の仕込み作業なし！
　
= = = ...

【1ヶ月単位の変形労働時間制】
09:30〜22:30（シフト制）
■所定労働時間：8時間
■時間外労働あり（月平均30時間）

【休日・休暇】
■シフト制／月8日休み
■年間休日96日
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
...

未経験OK◎圧倒的成長と働きやすさがここに！

⭐未経験からスタートOK◎
マニュアル完備＆丁寧なサポートあり！包丁を握ったことがない方でも、基礎から安心して学べます♪
　
⭐入社1年で店長を目指せる◎
店長昇格で月収例35万円...

【月収例（月給制）】
27万2,603〜60万円

◆月収例：27万2,603円
基本給21万...

『天丼専門 銀座いつき』の店舗スタッフ
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
⭐丁寧なマニュアル完備！未経験でも安心◎
⭐新規出店が続々！入社1年で店長へのスピード昇格も可能◎
⭐長時間の仕込み作業なし！
　
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【1ヶ月単位の変形労働時間制】
09:30〜23:00（シフト制）
■所定労働時間：8時間
■時間外労働あり（月平均30時間）

【休日・休暇】
■シフト制／月8日休み
■年間休日96日
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
...

未経験OK◎圧倒的成長と働きやすさがここに！

⭐未経験からスタートOK◎
マニュアル完備＆丁寧なサポートあり！包丁を握ったことがない方でも、基礎から安心して学べます♪
　
⭐入社1年で店長を目指せる◎
店長昇格で月収例35万円...

【月収例（月給制）】
35〜60万円

◆月収例：35万円
基本給27万3,262円＋固定残業...

『天丼専門 銀座いつき』の店長候補
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
⭐入社から最短1年で店長昇格が目指せる◎
⭐店長昇格後はエリアマネージャーや本部スタッフへのキャリアも！
⭐上場グループの安定基盤◎腰を据えてキャリアを築ける...

【1ヶ月単位の変形労働時間制】
09:30〜23:00（シフト制）
■所定労働時間：8時間
■時間外労働あり（月平均30時間）

【休日・休暇】
■シフト制／月8日休み
■年間休日96日
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
...

早期昇格可能！上場グループの安心感のもとで成長できる
⭐入社から最短1年で店長昇格が目指せる！
年間2〜3店舗ペースで新規出店しており、店長クラスのポストも増加中。頑張り次第で早期キャリアアップを実現しやすい環境です！
　
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【月収例（月給制）】
35〜60万円

◆月収例：35万円
基本給27万3,262円＋固定残業...

『天丼専門 銀座いつき』の店長候補
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
⭐入社から最短1年で店長昇格が目指せる◎
⭐店長昇格後はエリアマネージャーや本部スタッフへのキャリアも！
⭐上場グループの安定基盤◎腰を据えてキャリアを築ける...

【1ヶ月単位の変形労働時間制】
09:30〜22:30（シフト制）
■所定労働時間：8時間
■時間外労働あり（月平均30時間）

【休日・休暇】
■シフト制／月8日休み
■年間休日96日
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
...

早期昇格可能！上場グループの安心感のもとで成長できる
⭐入社から最短1年で店長昇格が目指せる！
年間2〜3店舗ペースで新規出店しており、店長クラスのポストも増加中。頑張り次第で早期キャリアアップを実現しやすい環境です！
　
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【月給】
30万～40万円
※スキルや経験を考慮の上決定
　
【年収例】
450万円...

#REF!
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
✅100年以上続く老舗の技術をイチから学べる！
✅新店舗の立ち上げや商品開発などにもチャレンジできる◎
✅1店舗に社員約10名配置！1人に負担が偏りにくい◎

= = = ...

09:30～21:30のシフト制（所定労働時間8時間）
※店舗によって営業時間が異なる場合があります（遅くとも22時には閉店）
※22時以降の勤務は18歳以上の方が対象
　
【休日・休暇】
■月5～8日休み
｜週1～2日はしっかり休め...

＼老舗和食店で、技術を磨ける！／
◆創業100年超の老舗和食店で、一流の技術を学べる◎
100年以上受け継がれてきた和食の技術を基礎から学べます！研修制度も充実しているため、経験に自信がない方も着実にスキルアップできます。
...

【月給】
40万〜50万円
※スキルや経験を考慮の上決定
※みなし残業代（45時間分）含む
※...

『株式会社コズミックダイナー』のエリアマネージャー候補
エリアマネージャー候補として、既存店舗の運営を現場から支え、組織を強化する役割を担います。
■オペレーションの効率化
■サービス・料理のクオリティ向上
■スタッフのモチベー...

シフト制
※実働8時間／休憩60分
　
＜シフト例＞
■11:00～21:00
■14:00～24:00
など
※営業・勤務時間帯については店舗により異なります
　
★深夜営業なし
★終電の時間を考慮しシフトが組まれます
　
【残業】...

裁量大！あなたの手でお店とキャリアに磨きをかける◎
◆経営層に直結！大きな裁量権あり
エリアマネージャー候補は社長直属のポジション。幹部候補としても期待され、経営に直結する裁量が与えられます◎自らの舵取りが組織の成長戦略をダイレ...

【月給】
26万9,000〜35万円
※スキルや経験を考慮の上決定
　
【固定残業代】
6万4...

イタリアンレストラン『The Kitchen Salvatore Cuomo』のホールスタッフ
『The Kitchen Salvatore Cuomo』のサービススタッフとして、主に接客やホール業務を担当します。
　
【具体的...

1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
※10:00～24:00の間でシフト制
　
＜シフト例＞
■早番：10～15時
■通し番：10～24時
■遅番：17～24時
※営業・勤務時間帯については、店舗により異なります
　
★...

休みも成長も両立◎本格イタリアンでスキルアップ！
◆洗練されたイタリアンレストランで学べる！
ナポリピッツァを日本に広めたパイオニアで、世界を舞台に活躍する、サルヴァトーレ・クオモ氏。彼がプロデュースする本格イタリアンレストラン...

【月給】
40万〜50万円
※スキルや経験を考慮の上決定
※みなし残業代（45時間分）含む
※...

『株式会社コズミックダイナー』のエリアマネージャー候補
エリアマネージャー候補として、既存店舗の運営を現場から支え、組織を強化する役割を担います。
■オペレーションの効率化
■サービス・料理のクオリティ向上
■スタッフのモチベー...

シフト制
※実働8時間／休憩60分
　
＜シフト例＞
■11:00～21:00
■14:00～24:00
など
※営業・勤務時間帯については店舗により異なります
　
★深夜営業なし
★終電の時間を考慮しシフトが組まれます
　
【残業】...

裁量大！あなたの手でお店とキャリアに磨きをかける◎
◆経営層に直結！大きな裁量権あり
エリアマネージャー候補は社長直属のポジション。幹部候補としても期待され、経営に直結する裁量が与えられます◎自らの舵取りが組織の成長戦略をダイレ...

【基本給（月給制）】
23万～24万円
　
【想定年収】
360万～375万円
　
【昇給】
...

ホテルレストラン『花ごよみ東京』のホールスタッフ
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
✅ホテル・本格和食レストランならではの飲食スキルが身に付く
✅自分の課題に合わせて研修・カリキュラムを選べる
✅充実の福利厚生◎安心して長く働け...

【勤務時間について】
■シフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制）
■所定労働時間：7時間50分（休憩45分）
■長時間と短時間の組み合わせシフトになる場合あり
　
＜シフト例＞
■06:00～14:35（実働7時間50分、休憩45分）
...

ホテルレストランでゼロからスキルを磨く！

⭐ゼロから一流のスキルを習得！
日本料理レストラン『花ごよみ東京』は、『ホテル龍名館東京』のメインダイニング。国内外からゲストが訪れる環境で接客を基礎から学び、ワンランク上の飲食スキル...

【想定年収】
380万～530万円
　
【月給制】
基本給：21万3,000～36万円
※経験...

株式会社うかい『銀座うかい亭』の調理スタッフ
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
⭐最高級食材を扱いながら技術を磨ける
⭐将来の目標を発信できる自己申告制度あり◎

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09:00～22:00の間でのシフト制（実働約8時間／休憩60～90分）
※1ヶ月単位の変形労働時間制（月間総労働時間173時間／年間所定労働時間2,083時間）
　
【月平均残業時間】
40～60時間
　
【休日】
■月9日休み（2...

経験を活かしてさらにステップアップ
⭐最高級食材を扱いながら技術を磨く
国内外のVIPをもてなす同店では、最高級の食材と向き合いながら、料理・空間・おもてなしが一体となった独自の「うかい文化」を体感できます◎経験を積んだ後は、お...

【月給】
32万〜45万円
※みなし残業手当6万8,700円（46.5時間分）、固定深夜手当2...

居酒屋『播鳥』の店長候補
創作鶏料理居酒屋『播鳥（ばんちょう）』の店長候補として、以下の業務を担当します。
■お客様のご案内、オーダー対応、レジ業務などの接客業務全般
■ドリンクの作成および提供
■予約管理・電話応対
■仕込みか...

【勤務時間】
14:00〜翌01:00
上記時間帯でシフト制（休憩1時間）
※終電時間は配慮されます

【休日・休暇】
■1ヶ月の休日数を6日／8日／10日から選択できます◎
■GW・夏季・年末年始休暇あり
※最大7日連続取得可能！

従業員の「本気」を全力で応援＆評価！
◆確かな実績あり◎独立支援が充実！
物件の選定や融資の手助け、仕入先の選定、経営ノウハウなどの独立に必要なスキルを働きながら習得可能！これまで8名の従業員が独立を果たしています◎

◆業界内...

【月給】
26万9,000〜35万円
※スキルや経験を考慮の上決定
　
【固定残業代】
6万4...

イタリアンレストラン『PIZZA SALVATORE CUOMO』のホールスタッフ
『PIZZA SALVATORE CUOMO』のサービススタッフとして、主に接客やホール業務を担当します。
　
【具体的な業務内容】
＜接客・サ...

1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
※10:00～24:00の間でシフト制
　
＜シフト例＞
■早番：10～15時
■通し番：10～24時
■遅番：17～24時
※営業・勤務時間帯については、店舗により異なります
　
★...

休みも成長も両立◎本格イタリアンでスキルアップ！
◆本場仕込みのイタリアンレストランで学べる！
世界的なピッツァの祭典で3年連続受賞を果たした『PIZZA SALVATORE CUOMO 』。本場のイタリアンを学びながら、ワイン...

【月給】
30万～40万円
※スキルや経験を考慮の上決定
　
【年収例】
450万円
　
【年...

株式会社土佐料理 司『土佐料理 祢保希』の調理スタッフ
＼この求人の魅力ポイントを紹介／
✅100年以上続く老舗の技術をイチから学べる！
✅新店舗の立ち上げや商品開発などにもチャレンジできる◎
✅1店舗に社員約10名配置！1人に...

09:30～21:30のシフト制（所定労働時間8時間）
※店舗によって営業時間が異なる場合があります（遅くとも22時には閉店）
※22時以降の勤務は18歳以上の方が対象
　
【休日・休暇】
■月5～8日休み
｜週1～2日はしっかり休め...

＼老舗和食店で、技術を磨ける！／
◆創業100年超の老舗和食店で、一流の技術を学べる◎
100年以上受け継がれてきた和食の技術を基礎から学べます！研修制度も充実しているため、経験に自信がない方も着実にスキルアップできます。
　
...

【月給】
26万9,000〜35万円
※スキルや経験を考慮の上決定
　
【固定残業代】
6万4...

イタリアンレストラン『SALVATORE CUOMO & BAR』のホールスタッフ
『SALVATORE CUOMO & BAR』のサービススタッフとして、主に接客やホール業務を担当します。
　
【具体的な業務内容】
＜接客・サ...

1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
※10:00～24:00の間でシフト制
　
＜シフト例＞
■早番：10～15時
■通し番：10～24時
■遅番：17～24時
※営業・勤務時間帯については、店舗により異なります
　
★...

休みも成長も両立◎本格イタリアンでスキルアップ！
◆本場仕込みのイタリアンレストランで学べる！
世界的なピッツァの祭典で3年連続受賞を果たした『SALVATORE CUOMO & BAR 』。本場のイタリアンを学びながら、ワイン...

【月給】
25～33万円
　
【年収モデル】
■副店長｜447万9,100円（27万円+諸手当...

『回転寿司みさき』の店長候補
『回転寿司みさき』にて、店舗運営を担当します。入社後まずは、ホール・キッチン業務など、店舗のオペレーション業務を習得。その後、経験や業務習得スピードに合わせて、売上管理、システムでの発注、シフト・ワ...

【シフト例】
■09:00～18:00
■14:00～23:00
※各休憩：1時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
　
【休日】
■週休2日
■年間休日111日
☆シフトにより土曜日・日曜日に休みをとることや、連休の取得も可能です
　
...

ゼロから成長できる環境！
◆研修充実！未経験から「寿司のプロ」として手に職を付けられる◎
包丁の持ち方といった基礎から、魚捌きや寿司の握り方まで学べる調理研修、実践形式で知識・技術を深める店舗研修、接客研修など万全の教育体制が整...

＼昇給あり！頑張りがしっかりと給与に反映されます◎／
　
【月収例】
30万円
■基本給：20...

「築地孫右衛門」の店舗スタッフ

「株式会社ZIPANGU」が運営する寿司店「築地孫右衛門」の店舗で、以下の業務を担当します。
　
■接客・ホール業務
■調理業務（仕込や寿司の握りなど）
　
◇将来的には、店長→複数店舗総括→本...

＼毎週日曜日はお休み！プライベートを大切にしたい方も安心して働けます◎／
　
【勤務体系】
4週8休制
　
【シフト制】
■実働8時間／休憩60分
※詳しくは面接時にお問い合わせください。
　
【休日】
■週休2日（シフト制）
■年間...

安定と成長を両立できる。「築地 孫右衛門」で店長候補を募集中！
「株式会社ZIPANGU」は、大阪を拠点に飲食事業を多数展開する注目の成長企業です。
同社は、寿司や蕎麦、餃子、カレーなど、幅広いジャンルの飲食店を展開。いずれのブ...

【月給】
23万〜50万円
※スキルと経験に応じて決定します

【年収例】
330万～700万...

EGGS ’N THINGS JAPAN 株式会社『Eggs ’n Things』の店長候補
【具体的な業務内容】
■ホール業務（案内・ドリンク・会計・清掃など）
■キッチン業務（仕込み・調理・洗い物など）
■人材採用、育...

06:30～23:30（シフト制）
※1ヶ月単位の変形労働時間制

【休日・休暇】
■月8～9日（シフト制）
■年間108日
■有給休暇
■長期休暇（計画年休制度／5日以上の連休取得可）
■バースデー休暇
■慶弔休暇...

評価も福利厚生も充実した働きやすい環境◎
◆明確な評価制度で着実に成長！
『EGGS 'N THINGS JAPAN 株式会社』では、評価制度により成果がしっかりと給与に反映されます。成長も収入UPも両方実感できる環境です◎

...

【基本給】
27万6,000〜48万円
※固定残業代：3万9,900〜6万9,380円（固定残...

株式会社はなまる「回転寿司 根室花まる」の店長候補
まずは接客や調理といった基本業務からスタートし、店舗の運営・管理をご担当いただきます。
　
【具体的な仕事内容】
■調理（仕込み、握り）
■接客
■販促
■ワークスケジュール作...

【勤務時間】
09:00～23:30の間で勤務
※1ヶ月単位の変形労働時間（月平均実働173時間）
◎深夜営業なし

【残業時間】
平均20時間／月
★各店舗に正社員が5〜8名配置されているため、1人に負担が集中しません◎
★本社が各...

未経験から店長に！全社員が成長できる環境
◆独自の研修プログラム「花咲大学」で一気にプロに！
札幌と東京にある専用の研修センターにて、全社員が受講する「花咲大学」。その内容は調理専門学校さながらに本格的で、接客の基礎はもちろん、...

【月給制】
基本給20万7,000〜28万9,000円
　
【月給】
27万6,000〜38万...

居酒屋「紅とん」の店長候補
炭火串焼専門店『紅とん』にて店長候補として以下の業務を担当します。
■ホール業務（配膳・接客）
■キッチン業務（調理）
■マネジメント

【シフト制】
（1）13:00〜22:00
（2）14:00〜23:00
（3）15:00〜翌00:00
※各休憩60分
※時間外労働あり
　
【休日】
公休制：月8〜9回

35の飲食ブランドを抱える安定企業で正社員に！

『株式会社ヴィア・ホールディングス』は、1948年創業の歴史ある企業です。2001年の外食産業への参入以降、現在では炭火焼き居酒屋や洋風レストランをはじめ、幅広い業態を展開。合計...

【基本給】
27万6,000〜48万円
※固定残業代：3万9,900〜6万9,380円（固定残...

株式会社はなまる「立食い寿司 根室花まる」の店長候補
まずは接客や調理といった基本業務からスタートし、店舗の運営・管理をご担当いただきます。
　
【具体的な仕事内容】
■調理（仕込み、握り）
■接客
■販促
■ワークスケジュール...

【勤務時間】
09:00～23:30の間で勤務
※1ヶ月単位の変形労働時間（月平均実働173時間）
◎深夜営業なし

【残業時間】
平均20時間／月
★各店舗に正社員が5〜8名配置されているため、1人に負担が集中しません◎
★本社が各...

未経験から店長に！全社員が成長できる環境
◆独自の研修プログラム「花咲大学」で一気にプロに！
札幌と東京にある専用の研修センターにて、全社員が受講する「花咲大学」。その内容は調理専門学校さながらに本格的で、接客の基礎はもちろん、...

＼月収例30万円！賞与年2回あり／
【月給】
基本給202,200〜404,500円+固定残業...

「とらふぐ亭」のホール・キッチンスタッフなど
「とらふぐ亭」の店長、または料理長になることを前提として、まずは現場で接客や調理を学ぶところからスタートします。
早い方だと最短半年で接客、調理の主任へとステップアップし、最短1年で...

＼日付を超えての勤務なし◎終電で帰宅可能／
【1年単位の変形労働時間制】
（1）11:00〜20:00
（2）15:00〜24:00
※シフト制
※繁閑状況に応じて1〜2時間程度の残業あり
　
【休日】
月7〜10日（月平均休日日数：...

ふぐ料理が自慢！専門的なスキルを身に付け、店長or料理長として活躍しよう
「株式会社東京一番フーズ」は、関東圏でふぐ料理専門店や魚料理店などを展開する企業です。産地から直送された厳選食材と磨き上げた職人技を最大限活かし、鮮魚を使...

【基本給】
27万6,000〜48万円
※固定残業代：3万9,900〜6万9,380円（固定残...

株式会社はなまる「立食い寿司 根室花まる」の店長候補
まずは接客や調理といった基本業務からスタートし、店舗の運営・管理をご担当いただきます。
　
【具体的な仕事内容】
■調理（仕込み、握り）
■接客
■販促
■ワークスケジュール...

【勤務時間】
09:00～23:30の間で勤務
※1ヶ月単位の変形労働時間（月平均実働173時間）
◎深夜営業なし

【残業時間】
平均20時間／月
★各店舗に正社員が5〜8名配置されているため、1人に負担が集中しません◎
★本社が各...

未経験から店長に！全社員が成長できる環境
◆独自の研修プログラム「花咲大学」で一気にプロに！
札幌と東京にある専用の研修センターにて、全社員が受講する「花咲大学」。その内容は調理専門学校さながらに本格的で、接客の基礎はもちろん、...

【年俸制】
438万7,800円
※給与はスキルと経験に応じて決定されます
　
【月収例】
3...

日本料理店『瓢斗』の店舗スタッフ
『瓢斗』の店舗スタッフとして、接客・調理を通じて体験価値の提供を担います。
単なるプレイヤーとして動くだけでなく、パートナー（アルバイト）の育成を通じて、チーム全体で価値を高めていく役割です。...

＼飲食業界では珍しい完全週休2日制◎／
　
【勤務時間】
10:00〜23:00でのシフト制（変形労働時間制／休憩60分）
以下の2パターンが基本のシフトです。
(1)10:00～21:00（早番）
(2)12:00～23:00（遅番...

お客様の時間を、価値ある体験へ。未経験から、店長を目指せる環境です。
『瓢斗』は、単に働きやすい環境を整えるのではなく、高いパフォーマンスを継続的に発揮できる環境設計に向き合っています。
完全週休2日制・年間休日115日という...

【年俸制】
438万7,800円
※給与はスキルと経験に応じて決定されます
　
【月収例】
3...

日本料理店『瓢斗』の店舗スタッフ
『瓢斗』の店舗スタッフとして、接客・調理を通じて体験価値の提供を担います。
単なるプレイヤーとして動くだけでなく、パートナー（アルバイト）の育成を通じて、チーム全体で価値を高めていく役割です。...

＼飲食業界では珍しい完全週休2日制◎／
　
【勤務時間】
10:00〜23:00でのシフト制（変形労働時間制／休憩60分）
以下の2パターンが基本のシフトです。
(1)10:00～21:00（早番）
(2)12:00～23:00（遅番...

お客様の時間を、価値ある体験へ。未経験から、店長を目指せる環境です。
『瓢斗』は、単に働きやすい環境を整えるのではなく、高いパフォーマンスを継続的に発揮できる環境設計に向き合っています。
完全週休2日制・年間休日115日という...