株式会社 土佐料理 司の飲食求人(1206401)

部屋タイプ

男子寮あり
※詳細は面接時にお問い合わせください

＼老舗和食店で、技術を磨ける！／

◆創業100年超の老舗和食店で、一流の技術を学べる◎
100年以上受け継がれてきた和食の技術を基礎から学べます！研修制度も充実しているため、経験に自信がない方も着実にスキルアップできます。
　
◆現場にとどまらないキャリアも目指せる！
現場で経験を積んだ先のキャリアパスが豊富！「やってみたい」という気持ちがあれば、商品開発や食材仕入れなど、さまざまなポジションにチャレンジできます！
　
◆社員10名体制！無理なく長く働ける環境◎
1店舗あたり社員約10名を配置。1人に負担が偏りにくい環境です。

着物でおもてなしする本格土佐料理店『祢保希』

高知直送の食材や四季折々の旬素材を使用した、本格土佐料理を提供している『祢保希』。「カツオのたたき」をはじめ、土佐ならではの郷土料理や季節の一品料理を提供しており、多くのお客様に親しまれています。

店内は落ち着いた和の空間で、スタッフも着物姿でおもてなし。家族での食事や接待、記念日など幅広いシーンで利用されています。
　
＜実際に活躍する社員の声＞
「お客様が料理を口にした瞬間の笑顔を見ると、この仕事のやりがいを実感します！」

土佐料理を守り続ける老舗企業『株式会社土佐料理 司』

『株式会社土佐料理 司』は、大正6年に高知で創業した老舗企業。現在は東京・大阪・高知エリアで店舗を展開しています。

同社が大切にしているのは、「100の店舗を出す店より、100年続く店でありたい」という想い。時代に合わせて変化を続けながらも、食材選びや土佐料理へのこだわりを守り続け、多くのお客様に愛される老舗として歩み続けています。

【企業データ】
■設立：1963年11月
■従業員数：330名（契約・パート含む）／正社員110名
■店舗数：11店舗（高知・大阪・東京）

株式会社土佐料理 司『土佐料理 祢保希』の調理スタッフ

＼この求人の魅力ポイントを紹介／
✅100年以上続く老舗の技術をイチから学べる！
✅新店舗の立ち上げや商品開発などにもチャレンジできる◎
✅1店舗に社員約10名配置！1人に負担が偏りにくい◎

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＜具体的な仕事内容＞
経験・スキルに応じて、キッチン業務全般をお任せします！
■仕込み
■調理
■盛り付け
★ゆくゆくは、発注・シフト管理・メニュー開発など、店舗運営業務にも携われます◎

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＜キャリアステップのイメージ＞
▼調理スタッフ
▼調理主任
▼調理次長
▼調理長
▼総調理長

業務内容の変更範囲：会社の定めるすべての業務