【呑める鮨屋『酢重の鮨』の鮨職人募集】月収例35万円/経験を活かし確かな収入をその手に/完全週休3日制の働き方も可能/年休最大148日/技術向上のための研修制度充実

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募集概要

求人番号

1186036
※電話応募で必要になります。

企業

株式会社フォンス

給与詳細

月収例350,000円

【月給】
32万~45万円
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定
※試用期間(3ヶ月)での条件変更なし
※上記金額は一律手当、および20時間分の固定残業代(月4万620〜5万6,880円)が含まれます。超過分は別途支給します
 
【モデル年収例】
■410万円|経験者中途・入社2年目
■550万円|経験者中途・入社5年目
 
【各種手当】
■家族・扶養手当
|1万円/月(入社後に出産した子1人あたり)
■ヘルプ手当
|500円/日(宿泊を伴うヘルプ時)
■大入り手当(売上達成時支給)
 
★結婚祝い金
★出産祝い金

勤務地

【酢重の鮨 ザ・スプラジール横浜】
〒221-0835
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール横浜 4F
 
【アクセス】
JR東海道・横須賀線など各線「横浜駅」から徒歩約3分
 
※『酢重の鮨』以外も含め東京・神奈川・長野・愛知・石川県に25店舗あります


就業場所:勤務地、その他会社が指定する範囲

就業場所の変更範囲:会社の定める事業場

交通費

交通費支給(1日1,000円/月2万円まで)

応募の流れ

<STEP1>「応募へ進む」ボタンをタップ!
 
<STEP2>ヒアリング
お仕事の希望条件やこれまでのご経験についてお伺いします。
 
<STEP3>書類選考
選考には履歴書が必要です。ジョブハウスのキャリアアドバイザーが書類作成をイチからサポートしますのでご安心ください◎
 
<STEP4>1次面接(人事/WEB)
※履歴書・職務経歴書をご用意ください
 
<STEP5>2次面接(ブランドマネージャー/対面)
 
<STEP6>内定
入社日の相談も可能です!

勤務時間

\ライフスタイルに合わせた働き方が可能!/
■完全週休3日制
■ノー残業制
■20時間見込み残業あり など
 
【シフト制(実働8時間)】
(1)11:00~20:00
(2)12:00~21:00
(3)13:00~22:00
(4)14:00~23:00
 
【休日】
■月9日(シフト制)
■年間休日112~148日
■有給休暇
■リフレッシュ休暇(年4日)
■産前産後・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
■慶弔休暇
■特別休暇


【雇用形態補足】期間の定め:無

必須資格

鮨握りの実務経験がある方

福利厚生

\飲食業界ならではのスキルアップ制度あり!/
☆包丁講習
☆蕎麦打ち講習
☆ワイン養成講座
☆日本酒養成講座
☆日本酒酒造見学
  
【待遇】
■まかないあり
■社員割引あり(ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引で利用可)
■店舗異動時のサポート制度(住居手配・移動交通費支給など)
■研修制度(海外研修など)
■退職金制度
■社会保険完備
■制服貸与
 
【通勤について】
交通費支給(1日1,000円/月2万円まで)
 
※各規定あり

寮・社宅

なし

公開日

2026年03月12日
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磨いた技で高収入を実現。飲食人として次のステージへ

★あなたの経験・スキルに見合った収入を
本求人は月収例35万円と高収入を実現可能。これまで培ってきた技術や経験が正当に評価され、しっかりと収入に反映されるため、鮨職人として納得感のある待遇で働けます。
 
★選べる勤務スタイルあり
飲食業界では珍しい「完全週休3日制」の働き方も選択可能。年間休日は最大148日と、プライベートの時間もしっかり確保できます。
 
★会社が成長を後押し
同社は技術向上のための研修制度も充実。さらに別ブランドへの異動も可能なため、業態ごとの技術や知識を深めることも、飲食業界におけるキャリアの幅を広げることも可能です。

『酢重の鮨』について

『酢重の鮨』が大切にしているのは、スタッフ1人1人の個性。だからこそ同店ではマニュアルを設けておらず、それぞれの考えやスタイルを尊重し合いながら、スタッフ全員でお店づくりに取り組んでいるんだそう。また、カウンター越しにお客様との会話を楽しんだり、おすすめの一貫やお酒を提案したりと、「お客様に寄り添うサービス」も同店ならではの魅力です。

国内外90拠点を展開する『FONZグループ』

2000年創業の『株式会社フォンス』は、「地域で育まれてきた食文化を多くの人に伝えたい」という想いから誕生した飲食企業です。
「料理」「空間(デザイン)」「サービス」の3つを軸にブランドを展開し、国内外で90店舗以上を運営する企業へと成長しています。
  
<展開ブランド>
■和食ダイニング『川上庵』
■ベーカリー&レストラン『沢村』
■和食レストラン『小布施 寄り付き料理 蔵部』
など

株式会社フォンス『酢重の鮨』の寿司職人

『酢重の鮨』の鮨職人として、本格的な鮨の握りや接客対応、ゆくゆくはマネジメント業務まで担っていただきます。
 
【主な業務内容】
■本格的な鮨の握り
■接客対応
■マネジメント
など


業務内容の変更範囲:会社の定める業務

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