株式会社京樽　ゼロから寿司職人に！　日本橋粋店長候補　充実の新人研修！　調理技術・接客・衛生に関する技術と知識がしっかり身につく　キャリアアップも叶う！　店長　課長から部長　本部業務にもチャレンジ可　月収例31万円　キャリアに応じて収入UP！　昇給年1回　賞与年3回　※各規定あり千葉県松戸市日本橋粋　アトレ松戸店

【日本橋粋の店長候補】未経験から寿司職人に！／専門スキルが身に付く◎／月収例31万円！キャリアに応じて収入もさらにアップ！

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募集概要

求人番号	1153788 ※電話応募で必要になります。
企業	株式会社京樽
給与詳細	賞与/報奨金/慰労金あり月収例310,000円【月給】 25～33万円　【年収モデル】 ■副店長｜447万9,100円（27万円+諸手当＋賞与年3回） ■店長｜560万8,850円（33万円＋諸手当＋賞与年3回）　【各種手当】 ■残業手当（1分単位で支給） ■深夜手当 ■マネジメント手当 ■単身赴任手当　【その他】 ■昇給（年1回） ■賞与（6月・12月・1月） ■結婚祝金 ■出産祝金 ■香典・見舞金 ■傷病見舞金
勤務地	千葉県松戸市【日本橋粋アトレ松戸店】〒271-0092 千葉県松戸市松戸1181号アトレ松戸7F ※配属先は自宅から通勤90分圏内の店舗になります。 ※系列店「回転寿司みさき」「すしみさき」への配属になる場合もあります。就業場所：勤務地、その他会社が指定する範囲就業場所の変更範囲：会社の定める事業場
交通費	交通費支給（上限5万円／月）
応募の流れ	＜STEP1＞「応募へ進む」ボタンをタップ！　＜STEP2＞ヒアリングお仕事の希望条件やこれまでのご経験についてお伺いします。　＜STEP3＞書類選考履歴書・職務経歴書が必要です。ジョブハウスのキャリアアドバイザーが書類作成をイチからサポートしますのでご安心ください◎ 　＜STEP4＞1次面接（WEB）　＜STEP5＞2次面接（対面）株式会社京樽本社にて実施〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町二丁目3番8号2階　＜STEP6＞内定

勤務時間	日勤正社員【シフト例】 ■09:00～18:00 ■14:00～23:00 ※各休憩：1時間 ※1ヶ月単位の変形労働時間制　【休日】 ■週休2日 ■年間休日111日 ☆シフトにより土曜日・日曜日に休みをとることや、連休の取得も可能です　【休暇】 ■有給休暇（入社日に5日、半年後に5日付与） ■有給休暇の備蓄制度あり ■産前・産後休暇 ■育児休暇（ファミリータイム） ■介護休暇 ■結婚休暇 ■忌引休暇 ■公務休暇 ■子の看護休暇 ■生理休暇【雇用形態補足】期間の定め：無
必須資格	資格ナシでもOK 未経験・初心者も歓迎 ★学歴不問・必須資格ナシ業界・職種未経験者もお気軽にご応募ください◎ 　＜このような方も歓迎！＞ ■イチから手に職つけたい ■コミュニケーションに自信がある ■明確なキャリアビジョンがある
福利厚生	育児・介護休暇あり交通費支給社会保険完備研修あり制服貸与食事補助あり【待遇】 ■社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金） ■各種休暇（有給・産前産後・育児・介護・配偶者出産・結婚・忌引・災害・公務・生理・母性健康管理のための休暇・子の看護のための休暇・家族の介護のための休暇） ■各種手当 ■各種祝い金・特典など（結婚・出産・香典・見舞金・傷病見舞金） ■各種研修制度あり ■食事補助 ■社員持株会 ■制服貸与 ■企業型確定拠出年金 ■永年勤続表彰制度 ■団体長期障害所得補償保険 ■慶弔見舞制度 ■有給休暇の備蓄制度 ■育児短時間勤務制度 ■副業・兼業制度 ■企業型保育園あり ■健康診断 ■介護短時間勤務　【通勤について】交通費支給（上限5万円／月）　 ※各規定あり
寮・社宅	なし
公開日	2026年01月13日

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PRポイント

ゼロから成長できる環境！

◆研修充実！未経験から「寿司のプロ」として手に職を付けられる◎
包丁の持ち方といった基礎から、魚捌きや寿司の握り方まで学べる調理研修、実践形式で知識・技術を深める店舗研修、接客研修など万全の教育体制が整っています！
　
◆ゆくゆくは管理職も目指せる！
未経験からの入社でも、スキルレベルによっては1、2年ほどで店長への昇格が可能。また、適性・希望次第では課長・部長といったさらなるキャリアアップも目指せます◎
　
◆キャリアに応じて収入アップ！
副店長で年収例447万円以上、店長になれば年収例560万円以上と、キャリアに応じてさらなる収入アップが見込めます！

味と価格にこだわる『日本橋粋』について！

『日本橋粋』は、四季折々の旬のネタが自慢の寿司ブランドです。寿司やお刺身、おつまみなどこだわりの品々をリーズナブルな値段で提供しており、ひとり呑みや接待など幅広いシーンで利用されています◎
店内には明るく開放的な空間が広がっており、女性の方や初めて来店する方でも入りやすい、安心感のあるデザインが特徴。本格的な江戸前寿司をカジュアルに楽しめます。

仕事内容

飲食店長・エリアマネージャー・SV

寿司

『日本橋粋』の店長候補

『日本橋粋』にて、店舗運営を担当します。入社後まずは、ホール・キッチン業務など、店舗のオペレーション業務を習得。その後、経験や業務習得スピードに合わせて、売上管理、システムでの発注、シフト・ワークスケジュール管理、人材育成などを行います。
　
＜具体的なお仕事内容＞
▼店舗オペレーション業務
商品知識を習得しつつ、通常商品・季節限定品の説明ができることを目指します。魚の調理・盛り付けなどの業務ももちろん担当。コツを掴めるまで、丁寧にフォローします。
　
▼店舗マネジメント業務
ゆくゆくは食材や包材の発注・在庫管理やシフト作成、売上管理なども担当していきます。お客様はもちろん、一緒に働くメンバーも快適に過ごせる店舗づくりを目指して、徐々にステップアップしていきます。
　
★習熟度によっては1～2年ほどで店長への昇格も可能です。

業務内容の変更範囲：会社の定める業務