株式会社DDグループ　安定基盤で働ける！　小割烹おはし銀座の料理長候補　100以上のブランドを展開　働きやすい環境！　結婚・育児休暇あり　5日以上の連休取得可◎　女性管理職が多数活躍中！　月収例：40万円　昇給・昇格年2回　小割烹おはし　※各規定あり　東京都中央区　銀座店　※各規定あり

【和食ダイニングの料理長候補】100以上のブランドを展開する安定企業｜5日以上の連休取得可能◎｜月収例40万円＋年2回の昇給・昇格あり

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募集概要

求人番号	1111086 ※電話応募で必要になります。
企業	株式会社DDグループ
給与詳細	高収入賞与/報奨金/慰労金あり月収例400,000円＼月収例40万円！料理長経験を活かして稼げるチャンス◎／【月収例内訳】 ■基本給：31万6,000円 ■固定残業代（30時間分）：6万9,600円 ■深夜手当（30時間分）：1万4,400円 ※固定残業時間30時間または深夜勤務が30時間を超えた場合、超過分は別途支給　【年収例】 480万円　【年収モデル】 ▼494万円（月給41万2,000円）｜店長・料理長／29歳／入社2年目 ▼715万円（月給59万6,000円）｜部門長／32歳／入社5年目
勤務地	東京都中央区【小割烹おはし銀座】〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目2番地先銀座コリドー２階　 ※ご経験やお人柄に応じて別業態へ配属される可能性もございます。詳しくは面接時にご確認ください。 ※下記エリアでも募集しています。関東エリア：東京都・埼玉県・神奈川県近畿エリア：大阪府就業場所：勤務地、その他会社が指定する範囲就業場所の変更範囲：会社の定める事業場
交通費	交通費規定支給（月15万円まで）
応募の流れ	【選考フロー】 ▼応募 ▼対面面接（1回）※変更あり ▼内定

勤務時間	月9日以上休み日勤正社員＼5日以上の連続休暇取得も可能◎／【営業時間（店舗により異なる場合あり）】 ■12:00～14:00 ■17:00～23:00 ◇実働8時間／休憩60分　【休日・休暇】 ■月9日休み（2月のみ月8日休み） ■年次有給・弔慰休暇 ■結婚・産前・産後・出産・育児休暇 ■介護休暇 ■子供の看護休暇【雇用形態補足】期間の定め：無
必須資格	外食業界での料理長経験
福利厚生	育児・介護休暇ありまかないあり資格取得支援あり交通費支給社会保険完備研修あり制服貸与食事補助あり屋内喫煙所あり【待遇】 ■社会保険完備 ■昇給・昇格（年2回：3・9月） ■決算賞与（業績による） ■バースデークーポン（1万円分） ■お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト） ■社員割引制度（自社店舗の飲食代金30％割引） ■食事補助（まかない・一部補助） ■各種手当（役職・残業・深夜） ■子供手当（扶養する子供1名あたり5,000円） ■健康診断 ■制服貸与 ■結婚・出産祝い金制度 ■カムバック制度（アルムナイ採用制度） ■社内公募制度 ■財形貯蓄制度 ■従業員持株会制度（奨励金・会社の補助あり） ■全社員総会 ■新規事業提案制度 ■各種研修（調理・接客研修） ■社内表彰制度 ■資格取得補助制度（食品衛生責任者・防火管理者資格取得にかかる費用を会社が負担） ■内部通報制度 ■福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス）　 ※各規定あり　【受動喫煙対策】原則屋内禁煙（喫煙専用室あり）
寮・社宅	なし
公開日	2025年09月10日

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PRポイント

100以上のブランドを展開する安定企業で働こう

今回ご紹介するのは、和食ダイニング『小割烹おはし』の求人です。
同店を運営するのは、1996年創業の『株式会社DDグループ』。創業以来、「食を通じて国民生活の向上に寄与すること」を目指し、和食やカフェ、イタリアンなど幅広いジャンルの飲食店を展開してきました。
現在では100以上のブランドを運営し、経営基盤も盤石。コロナ禍を経ても揺らぐことなく、2024年2月期には過去最高収益を達成しています。
　
安定した環境で長く働きたい方は、この後にご紹介する「休暇制度」や「給与」もぜひチェックしてください◎

5日以上の連休取得OK＆ライフイベントに合わせた休暇制度あり

多くの人が「楽しい」「安心」を求める飲食店。同社では、働く環境もそれにふさわしいものにするため、5日以上の連休取得OKなど、メリハリをつけて働ける制度を整えています。
　
また、結婚・出産・育児などの休暇制度も充実。
ライフイベントに合わせてしっかり休める環境なので、女性スタッフも多数活躍中です。
管理者へステップアップを果たした女性も多く、実際に同社の管理職の女性比率は、業界平均の9.7%を大きく上回る「22.2%」を記録しています。
　
プライベートとの両立を無理なく叶えたい方は、本求人がぴったりです◎

あなたの頑張りが給与に直結！月収例40万円＋昇給・昇格あり

本求人では、社員1人1人のスキルや経験に応じて、しっかりと給与が支給されます。
例えば、今回募集する料理長候補ポジションの月収例は40万円で、年収にすると480万円と高収入を実現可能です。
　
さらに、昇給・昇格のチャンスは年2回。
従業員の成長や日々の努力がしっかり評価される環境なので、頑張り次第では短期間での給与アップも十分に狙えるでしょう。
　
「飲食のお仕事は好きだけど、給料が上がらなくて将来が不安…」
そんなお悩みをお持ちの方は、ぜひご応募ください◎

仕事内容

飲食料理・調理

和食全般

和食ダイニング『小割烹おはし』の料理長候補

和食ダイニング『小割烹おはし』の料理長候補として、以下の業務を担当します。
　
＜具体的には＞
■接客・調理
■スタッフ教育
■予算管理
■シフト管理
■店舗運営に関わる各種業務

和食ダイニング『小割烹おはし』について

『小割烹おはし』は、京都の家庭料理「おばんざい」を凛とした空間で楽しむことができる割烹料理店です。
旬の野菜やとれたての魚を職人が1つ1つ丁寧に選び、手間ひまを惜しまず仕上げた料理の数々は、どこか懐かしくも上質な味わいを演出します。
また、季節を感じるおかずとともに味わえるのが、艶やかでふっくらと炊きあげる羽釜ごはん。湯気とともに立ちのぼる香りは、まるで自宅に帰ってきたかのような安らぎをもたらします。
家庭的でありながらも洗練された料理と空間で、『小割烹おはし』は心温まるひとときを届けています。

業務内容の変更範囲：会社の定める業務