株式会社高山グリーンホテル 大手・京王グループで叶う!熟練された調理スキルを習得 ホテルレストランの料理長候補 成長を支える充実の体制 特有の調理法や食材の扱いの丁寧な指導あり 調理師免許の取得支援あり 月収例25万円 賞与年2回 開業から50年以上! 岐阜県高山市 ※各規定あり

【飛騨の味覚を演出!岐阜県『高山グリーンホテル』のレストラン】キッチンスタッフ/大手・京王グループで成長!/明確なキャリアステップあり/調理師免許・ソムリエなどの資格取得をサポート◎

キープ募集が停止しています

この求人の募集は停止しています。

お手数ですが他の求人情報をご覧ください。

募集概要

求人番号

1201461
※電話応募で必要になります。

企業

株式会社高山グリーンホテル

給与詳細

月収例250,000円

【月給】
25万~33万円
※経験、能力などを考慮の上決定
 
【基本給】
21万5,510円
 
【固定残業代】
月2万4,490円(15時間分)
※固定残業時間を超える時間外労働、休日労働、および深夜労働が発生した場合は、割増賃金を追加で支給
  
【各種手当】
■残業手当
■役職手当
|主任:1万円
■資格手当
|TOEIC 860点以上:2,000円/月
|サービス接遇検定(HRS):500〜2,000円/月
|ソムリエ資格:1,000〜5,000円/月
|衛生管理者2種:1,000円/月
 
【その他】
■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(6・12月)
■人事考課年2回(4・10月)
 
【試用期間】
2ヶ月(管理職採用の場合は3ヶ月)
※条件の変更なし

勤務地

【高山グリーンホテル】
〒506-0031
岐阜県高山市西之一色町2-180
★転勤なし
 
【アクセス】
JR高山本線「高山駅」より徒歩約6分


就業場所:勤務地、その他会社が指定する範囲

就業場所の変更範囲:会社の定める事業場

交通費

上限1万2,000円/月
※自宅から片道5km以上に限る

応募の流れ

​‌‍<STEP1>「応募へ進む」ボタンをタップ!
​
​‌‍<STEP2>ヒアリング
​‌‍お仕事の希望条件やこれまでのご経験についてお伺いします。
​‌‍
​‌‍<STEP3>書類選考
​‌‍選考には履歴書が必要です。ジョブハウスのキャリアアドバイザーが書類作成をイチからサポートしますのでご安心ください◎
​‌
​‌‍<STEP4>面接1~2回
飛騨地域外にお住まいの方はWEB面接も可能です。
​‌‍
​‌‍<STEP5>内定

勤務時間

【勤務時間について】
05:00~22:00内で実働7時間30分(休憩60分)
■1ヶ月単位の変形労働時間制
■月平均残業時間:30時間程度
★深夜営業なし
 
【休日・休暇】
■シフト制(月8~10日休み)※希望休の取得可能
■年間休日100日
■有給休暇


【雇用形態補足】期間の定め:無

必須資格

■高校卒業以上
■基本的な調理技術
■ホテル、旅館、レストラン、宴会場などでの調理経験(3年以上)
※その他の調理場経験は応相談
 
【歓迎条件】
■後輩や新人への指導・教育経験
■地域食材を活用した料理の経験
■調理師免許

福利厚生

【待遇】
■社会保険完備
■結婚・出産慶祝金
■資格取得支援制度(調理師免許など)
■退職金制度(勤続3年以上)
■時短勤務制度
■出生支援休職
■慶弔休暇
■産休・育休制度(男性も取得実績あり)
■介護休暇
■制服貸与(クリーニング会社負担)
■リゾート施設、スキーリフト割引補助
■財形貯蓄制度
■インフルエンザ予防接種補助
■結婚・出産慶祝い金
■転居サポート(支度料10万円/家電・家具を揃える補助)
■引っ越し実費補助金(上限10万円)
 
【職場について】
■従業員食堂完備
■ホテル内レストラン等割引制度
■ホテル内大浴場(温泉)無料入浴券
 
※各規定あり
 
【受動喫煙対策】
屋内原則禁煙(喫煙室あり)

寮・社宅

なし

公開日

2026年04月22日
キープ募集が停止しています

京王グループでスキル・キャリアを磨く

★大手グループを舞台に成長!
職場は大手『京王グループ』の一員である『株式会社高山グリーンホテル』が運営するレストラン。ホテル特有の調理技術や食材の扱い方が身に付き、料理人として成長できる環境です!
 
★明確なキャリアステップあり◎
料理長補佐から料理長候補へと、段階的にステップアップできる体制が整えられています。また将来的には厨房全体を統括するポジションも目指せるなど、長いキャリアを見据えることができます◎
 
★スキルアップ支援充実!
調理師免許やソムリエなどの取得支援制度あり!資格取得を目指している方にもこちらの求人はオススメです!◎

飛騨高山の食を楽しめる『高山グリーンホテル』

高山市にあるリゾートホテル『高山グリーンホテル』では、日本料理・郷土料理・ブッフェ・中国料理・鉄板焼など、多彩な食事を楽しめるレストランを備えています。飛騨牛や山菜、川魚といった地元食材を中心に、四季折々の味覚を活かした料理を提供。自然豊かな飛騨高山ならではの食文化とおもてなしで、国内外から訪れる人々の旅の疲れを癒しています。

『株式会社高山グリーンホテル』について

『株式会社高山グリーンホテル』は、岐阜県高山市を拠点に総合リゾートホテルを運営する企業です。2020年には京王グループの一員となり、より強固な経営基盤を確立。飛騨牛をはじめとした地元食材や温泉など、地域の魅力を活かしたサービスで観光需要を支えながら、安定した事業運営を続けています。

キッチンスタッフ/高山グリーンホテル運営のレストラン

高山グリーンホテル内にあるレストランにて、主に調理業務を行います。
和食・洋食のレストランがあり、配属は入社後に経験や希望を考慮し決定されます。
 
【具体的な業務内容】
■仕込み・調理・盛付
■片付け・厨房内清掃
■食材の発注・在庫管理・衛生管理
■原価管理・メニュー開発のサポート
■従業員マネジメント
など
 
★ホテルの温泉入浴無料券の配布あり♪

キャリアステップについて

▼STEP1:料理長補佐としてスタート(入社1〜2年目)
基本的な調理業務を実施。料理長のもとで、ホテルの料理スタイルや技術・知識を着実に習得します。
 
▼STEP2:マネジメント業務へ(2〜3年目)
慣れてきたら、下記業務にも携わります。
■原価管理・メニュー開発のサポート
■従業員マネジメント
■食材仕入先との折衝
■他部署(フロント・宴会)との連携
 
▼STEP3:料理長候補へ(3年目〜)
将来的には料理長として厨房全体を統括できるスキルを身に付けられます◎
 
★キャリアチェンジ制度で他部門への挑戦も可能
「和食から洋食レストランへ異動したい」などもOK!ご希望に合わせて、幅広い経験やキャリアを積める環境です。


業務内容の変更範囲:会社の定める業務

募集が停止しています会員登録で優良求人をゲット!