株式会社mihaku マネジメント経験を活かし評価に見合った高収入を実現！月収例58万円以上株式会社mihaku しゃぶしゃぶ店の店長候補明確な評価制度で短期キャリアアップ可能 ※各規定ありスターステップ制度マニュアルに沿った階級で求められることを明確化評価シートの導入課題を明確化し定期的に評価・査定完全週休2日制東京都港区瓢嘻赤坂店

高単価和食ブランドの店舗経営を担う店長候補｜月収58万可｜完全週休2日｜評価制度明確

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募集概要

求人番号	1196980 ※電話応募で必要になります。
企業	株式会社mihaku
給与詳細	高収入月収例588,000円【年俸制】 705万6,000円 ※給与はスキルと経験に応じて決定されます　【月収例】 58万8,000円 ※固定残業代45時間分（14万720円）を含む ※固定残業時間を超過した場合は別途全額支給　【基本給】 41万5,280円〜　【深夜手当】 3万2,000円　【給与改定】年2回　【試用期間】なし
勤務地	東京都港区【瓢嘻赤坂店】〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目12-7 赤坂ソシアルビル2F 就業場所：勤務地、その他会社が指定する範囲就業場所の変更範囲：会社の定める事業場
交通費	通勤手当あり ※会社規定に基づき支給
応募の流れ	＜STEP1＞「応募へ進む」ボタンをタップ！＜STEP2＞ヒアリングお仕事の希望条件やこれまでのご経験についてお伺いします。＜STEP3＞書類選考選考には履歴書が必要です。ジョブハウスのキャリアアドバイザーが書類作成をイチからサポートしますのでご安心ください◎ 　＜STEP4＞面接2回程度 ★希望に合わせてオンラインまたは対面＜STEP5＞内定

勤務時間	完全週休2日制日勤正社員＼飲食業界では珍しい完全週休2日制◎／　【勤務時間】 10:00〜23:00でのシフト制（変形労働時間制／休憩60分）以下の2パターンが基本のシフトです。 (1)10:00～21:00（早番） (2)12:00～23:00（遅番） ※当日の予約や人員状況で30分刻みで前後する場合があります ※所定労働時間1ヵ月166時間＋固定残業時間25hまたは45h ※原則好きな曜⽇で休めますが、⼟⽇・祝⽇、繁忙期はシフト調整が発生する可能性があります　【休日・休暇】 ■完全週休2日制 ■年間休日115日 ■有給休暇 ■産休育休制度 ■フリーバカンス制度 ※繁忙期の11月・12月・3月を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休（公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日）の取得が可能【雇用形態補足】期間の定め：無
必須資格	資格ナシでもOK マネジメント経験（5〜20名規模） ※飲食経験は不問
福利厚生	社会保険完備【待遇】 ■社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金） ■残業手当 ■通勤手当 ■深夜手当（2万〜3万2,000円） ■ベビーシッター利用料金を会社が一部補助 ■髪色自由 ■住宅補助手当 ■退職金制度 ■制服貸与 ■食事補助あり　 ※各規定あり
寮・社宅	なし
公開日	2026年04月06日

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PRポイント

店の価値は、店長で決まる。顧客志向を軸に、人とチームを動かし、店舗を創る仕事です。

『瓢斗』では、役割と期待に対して相応の報酬で応えることを大切にしています。
求められる水準は決して低くありませんが、その分、成果や成長に対して正当に評価し、報酬として還元しています。
評価基準を明確にし、何をどこまで担えるようになれば次のステージに進めるのかを可視化。
日々の積み重ねが正当に評価されるため、納得感のあるキャリア形成が可能です。
また、完全週休2日制・年間休日115日を前提に、継続的に高いパフォーマンスを発揮できる環境を整えています。
　
【店舗・事業】
『瓢斗』は、接待や記念日など、大切な時間に選ばれる日本料理店です。
私たちが大切にしているのは、「また来たい」と思っていただける体験をつくること。
『株式会社mihaku』は、目の前のお客様に真摯に向き合い、 1人1人の来店を価値ある時間にしていくことを積み重ねています。
　
【スタッフの声】
「お客様にとって何が一番良いかを考え続けることが求められる仕事です」
「自分一人ではなく、チームでサービスの質を高めていく面白さがあります」
「求められる基準が明確なので、迷わず成長に向き合えます」

仕事内容

飲食店長・エリアマネージャー・SV

和食全般

日本料理店『瓢斗』の店長候補

『瓢斗』の店長候補として、店舗運営全般を担います。
最も重要なのは、サービス品質の向上です。
お客様にとっての体験価値を高めるために、現場を磨き込み続けます。
その上で、アルバイトスタッフの育成を通じて、チーム全体のサービスレベルを引き上げていきます。
個人ではなく、組織として価値を提供できる状態をつくることが求められます。
結果として、売上・利益の最大化にも繋がっていきます。
店長は、自由に振る舞う立場ではなく、顧客志向を軸に判断し続ける責任ある役割です。

業務内容の変更範囲：会社の定める業務