株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSの飲食求人(1187576)

部屋タイプ

寮あり（借り上げ住居）
※単身者のみ利用可能

家賃

費用負担2万円〜／月

大手企業の成長ブランドでキャリアと安定をゲット！

◆ブランド成長中！キャリアアップのチャンス多数！
店舗数が拡大しているため、店長やエリアマネージャーへの昇格チャンス多数◎ほかにも、新店舗の立ち上げに特化したチームなど、さまざまなキャリアを選択できます。
　
◆賞与年3回！上場企業ならではの手厚い待遇
年3回の賞与に加え、資格取得支援制度、育児や介護のための短時間勤務制度など、福利厚生が充実しています◎
　
◆豊富な休暇制度でプライベートも両立◎
従業員のライフイベントに寄り添う多彩な休暇が用意されています。
■結婚休暇
■配偶者出産休暇
■介護休暇
など

遊び心と味で勝負！大衆寿司居酒屋『杉玉』

「食べる前から楽しくなれる」をコンセプトにした『杉玉』は、「スシロー」グループが手がける、遊び心あふれる大衆寿司居酒屋。本格的な寿司はもちろん、オリジナルの「黒いシャリ」や、SNS映えする「杉玉ポテトサラダ」など見た目にも楽しい独創的な料理を、日本酒ととも楽しめます。
仕事帰りの1杯から友人・家族との食事まで、幅広いシーンで気軽に楽しめる新しいスタイルの居酒屋です。
　
＜お店で働く人の声＞
「休みが取りやすく、前職に比べ休みの日に出かけることが多くなりました。また、連休をとっての遠出や旅行もできるので非常にありがたいです」
　
「全店舗オープンキッチンなのが魅力です。お客様と対面で会話できますし、店舗全体を見渡せるので、お店の状況を即座に把握して対応できます」

『株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS』の事業について

『株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS』は、『スシロー』を展開する業界大手グループ『FOOD & LIFE COMPANIESグループ』の一員として、新しい飲食業態の開発と店舗運営を行う企業です。グループの強みである仕入れ力や商品開発力を活かし、寿司居酒屋『杉玉』などのブランドを展開。またフランチャイズ事業も推進しており、パートナー企業とともに店舗拡大を進めながら、新しい食の価値を提供しています。
　
【企業データ】
■設立：2015年
■親会社：株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
■国内店舗数：95店舗
■海外店舗数：8店舗
※2025年9月30日時点

寿司居酒屋『杉玉』の店長候補

『杉玉』の店長候補として、店舗運営全般に関わる業務を担当します。
　
＜詳細＞
まずはホール・キッチン業務などから始め、慣れてきたら以下のような業務に携わります。
■シフト管理
■発注・売上管理
■人材育成
　
★1店舗につき正社員を2〜3人配置
★営業時間の変更や独自メニューの開発など、裁量をもって働ける環境です。
　
＜キャリアアップイメージ＞
店長に昇格した後も、さらなるキャリアアップを目指せます。成長中のブランドのため、新たなチームや部門が立ち上がることが多く、多彩なキャリアパスがあります。
■営業課長（エリアマネージャー）
■部長
■新店立ち上げに特化したチーム
など

研修制度について

＜入社後の研修＞
■入社研修（2日間：座学）
研修内容：企業理念・商品のこだわり・労務管理・衛生管理（手洗い実習有）・コンプライアンス・評価制度・各種システムの使用方法など
※『株式会社FOOD & LIFE COMPANIES』本社（大阪府吹田市）にて行われます
　
■店舗研修（2日間：OJT）
2日間の座学研修を終えた後、研修店舗（関西の店舗）でキッチン・ホールの研修を受けます。
　
■フォロー研修（入社後4ヶ月間）
1ヶ月目：上記の店舗研修
2ヶ月目：店舗運営の基礎・数字の考え方など
3ヶ月目：1～2ヶ月目の振り返り
4ヶ月目：社員と店長の仕事の違い
※基本的に座学とロールプレイングを行います
　
＜その他研修＞
■一般研修（関西・関東で隔月開催）
対象：一般社員
研修内容：衛生管理講習（5Sについて・温度管理など）・新システムの導入について（ハンディやデリバリーなど）・企業理念の再共有・接客に関してのディスカッションなど
　
■店長研修（関西・関東で隔月開催）
対象：店長
研修内容：外部講師によるコミュニケーション研修・繁忙期に向けての準備や振り返り・衛生管理講習・数字管理講習など
　
上記のほか、課長合宿・酒造見学・決起大会なども開催されています。

業務内容の変更範囲：会社の定める業務