株式会社DDグループ　様々なキャリアに挑戦できる環境　和風レストランの料理長候補　キャリアアップポイント　社内公募制度　各部門から公募があり新たな職域へのチャレンジが可能！　女性管理職比率22.2%　業界比率兵員9.7%よりも水準が高いため女性もキャリアアップしやすい環境あり！　表彰制度あり　資格取得補助あり　昇給・昇格年2回　月収例40万円　東京都　港区　品川港南　WINE＆GRILL　※各規定あり

【和食レストラン『美食米門』／料理長候補】さまざまなキャリアに挑戦できる環境／月収例40万円からさらに収入アップ可能！／安定の経営基盤のもとで長期キャリアを形成しよう

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募集概要

求人番号	1108175 ※電話応募で必要になります。
企業	株式会社DDグループ
給与詳細	高収入賞与/報奨金/慰労金あり月収例400,000円【月収例】 40万円【内訳詳細】 ■基本給｜28万4,800円 ■固定残業代（45時間分）｜9万4,000円 ■深夜手当（50時間分）｜2万1,200円 ※固定残業時間45時間または深夜勤務が50時間を超えた場合、超過分は別途支給【年収例】 480万円【年収モデル】 494万円｜店長・料理長（29歳・入社2年目） 715万円｜部門長（32歳・入社5年目）【その他】 ■昇給・昇格年2回（3・9月） ■決算賞与（業績による） ■結婚・出産祝金制度 ■役職手当 ■こども手当（扶養する子供1名あたり5,000円）
勤務地	駅徒歩5分以内東京都港区【美食米門品川港南 WINE&GRILL】〒108-0075 東京都港区港南2丁目16番3号品川グランドセントラルタワー1階【アクセス】 JR各線「品川駅」より徒歩約5分 ※ご経験やお人柄に応じて別業態へ配属される可能性もございます。詳しくは面接時にご確認ください。 ※下記エリアでも募集しています。関東エリア：東京都・埼玉県・神奈川県近畿エリア：大阪府就業場所：勤務地、その他会社が指定する範囲就業場所の変更範囲：会社の定める事業場
交通費	交通費支給上限：15万円／月
応募の流れ	【選考フロー】 ▼応募 ▼対面面接（1回）※変更あり ▼内定

勤務時間	月9日以上休み日勤正社員【営業時間】ランチ｜11:30～14:00（土・日は14:30まで）ディナー｜17:00～23:00 上記営業時間内で、実働8時間のシフト制 ※休憩60分【休日】 ■月9日休み ※2月のみ月8日【休暇】 ■年次有給・弔慰休暇 ■結婚・産前産後・出産休暇 ■育児・介護休暇 ■子の看護休暇　 ★5日以上の連休取得も可能！【雇用形態補足】期間の定め：無
必須資格	【応募条件】外食業界での料理長経験「経験を活かして稼ぎたい」、「現場に裁量のある職場で働きたい」というような方も大歓迎です◎
福利厚生	育児・介護休暇ありまかないあり資格取得支援あり交通費支給社会保険完備研修あり制服貸与食事補助あり屋内喫煙所あり【待遇】 ■社会保険完備 ■昇給・昇格年2回（3・9月） ■決算賞与（業績による） ■各種手当（残業・深夜・役職・こども） ■各種休暇（有給・弔慰・結婚・休暇・出産・育児・介護・子供の看護） ■各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、社内表彰制度） ■結婚・出産祝金制度 ■資格取得補助制度（食品衛生責任者・防火管理者資格を会社負担） ■新規事業提案制度 ■社内公募制度 ■内部通報制度 ■カムバック制度（アルムナイ採用制度） ■お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト） ■従業員持株会制度（奨励金／会社の補助あり） ■財形貯蓄制度 ■社員割引制度（自社店舗の飲食代金30％割引） ■食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助） ■バースデークーポン（1万円分のお食事券／全社員へ毎年配布） ■福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス） ■健康診断 ■制服貸与 ■全社員総会【受動喫煙対策】原則屋内禁煙（喫煙専用室を完備）　 ※各規定あり
寮・社宅	なし
公開日	2025年09月02日

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PRポイント

充実したサポートあり◎キャリアアップを目指せる！

DDグループが運営する和食レストラン『美食米門（びしょくまいもん）』で、料理長候補として活躍しませんか？

同社の魅力は、料理長に留まらずさらなるキャリアアップを目指せること。
社内公募制度が設けられており、希望すれば新たな職域へのキャリアチェンジを叶えられます。
さらにもう一つの大きな魅力が、女性管理職の比率の高さ。業界平均の9.7%を大きく上回る22.2%を誇り、誰もが活躍できる環境であることを示しています。

社員のキャリアアップを後押しするこちらの求人に、ぜひご応募ください！

年2回の昇給・賞与あり！モチベーション高く働ける◎

キャリアだけでなく、収入もしっかり高みを目指せるのがこちらの求人の魅力です。
本求人の月収例は40万円！さらに、年2回の昇給と賞与があるため、着実に収入を伸ばし、高収入を目指すことが可能です。その上、部門長にステップアップすれば年収715万円も可能。夢のあるキャリアパスを描けます。

飲食業界で現状の収入に満足できていないとお悩みの方に、ぴったりのお仕事です。自分の頑張りが数字として目に見える、そんなやりがいのある職場で活躍してみませんか？

安定の経営基盤のもとで新しいキャリアを歩もう

『株式会社DDグループ』は、100以上の多様なブランドを展開し、飲食事業だけでなく、アミューズメントやホテル事業も手掛けるなど、多角的な経営で安定した収益を上げています。アフターコロナの2024年2月期には過去最高益を達成するなど、絶え間なく成長を続けている企業です。

このような確固たる経営基盤のもと、あなたの能力を最大限に活かし、長期的なキャリアを築いていきませんか？

仕事内容

飲食料理・調理

和食全般

和食レストラン『美食米門』の料理長候補

『美食米門』の料理長候補として、主に調理、およびマネジメント業務をご担当いただきます。

【具体的には】
■飲食店での調理
■スタッフ教育
■予算管理
■シフト管理
■店舗運営に関わる諸業務
など

『美食米門』について

『美食米門』は、日本が誇る高級食材を提供している和食レストランです。

品川の夜景を一望できる上品な個室は、記念日やご家族のお顔合わせ、大切な接待や会食などで多く利用されています。全国各地から厳選された旬の魚介や銘柄肉を贅沢に使用し、こだわりの調味料でシンプルに仕上げた本格和食の数々は、素材本来の良さが際立っています。また、ソムリエが厳選したワインとともに料理を楽しめる豪華なコースも用意されており、贅沢なひとときを過ごすのにピッタリのレストランです。

業務内容の変更範囲：会社の定める業務