株式会社進々堂　※各規定あり　100年の歴史を紡ぐ安定の進々堂で調理スタッフに　料理長候補　フレンチ業態での経験5年以上　月収例　29万円以上　賞与　年2回　昇給　年1回　店長・マネージャーなどキャリアパス豊富！　私生活も大事にできる　年間休日110日　＆　週休2日制　京都府　京都市　京都市内のいずれかの店舗に配属

【京都で愛されるベーカリーレストラン『進々堂』の料理長候補】100年以上の歴史を持つ安定企業／昇給年2回／年間休日110日◎＜月収例29万円以上＞

キープ募集が停止しています

この求人の募集は停止しています。

お手数ですが他の求人情報をご覧ください。

募集概要

求人番号	1197825 ※電話応募で必要になります。
企業	株式会社進々堂
給与詳細	賞与/報奨金/慰労金あり月収例295,000円 ※上記は昇格後の月収例です　【月給制】基本給27万〜32万円 ※経験やスキルを考慮の上、決定されます　　【予定年収】 400万～470万円　【各種手当】 ■通勤手当（上限2万5,000円／月） ■家族手当（1万5,000円／月） ■残業手当（全額支給※固定残業制なし） ■深夜手当 ■役職手当（チーフ採用の場合2万円～）　【昇給】年1回（10月）　【賞与】年2回（6・12月）　【試用期間】 3ヶ月（条件の変更なし）
勤務地	京都府京都市京都市内の以下店舗のうち、いずれかに配属となります。 ■ベーカリーレストラン：北山店、三条河原町店、寺町店、府庁前店、ルボンヴィーヴル烏丸仏光寺店 ■ベーカリーカフェ：ラクエ四条烏丸店、東洞院店、御池店、京都芸術大学店 ※転勤の可能性あり就業場所：勤務地、その他会社が指定する範囲就業場所の変更範囲：会社の定める事業場
交通費	通勤手当あり（上限2万5,000円／月）
応募の流れ	‌‍＜STEP1＞「応募へ進む」ボタンをタップ！ ‌‍ ‌‍＜STEP2＞ヒアリング ‌‍お仕事の希望条件やこれまでのご経験についてお伺いします。 ‌‍ ‌‍＜STEP3＞書類選考 ‌‍選考には履歴書が必要です。ジョブハウスのキャリアアドバイザーが書類作成をイチからサポートしますのでご安心ください◎ ‌‍ ‌‍＜STEP4＞面接（オンライン可）・Web適性検査・スキルチェック ‌‍ ‌‍＜STEP5＞内定

勤務時間	深夜営業なし日勤正社員 1ヶ月単位の変形労働時間制週平均労働時間：40時間　【シフト制】 06:00～22:00の中でシフト制（休憩60分）　＜シフト例＞ ■06:00～15:00 ■07:00～16:00 ■12:00～21:00 ■13:00～22:00 　【休日】 ■週休2日制 ■年間休日110日 ■月8～10日休み ■年間有給休暇10～20日（入社3ヶ月で3日、6ヶ月で10日付与）【雇用形態補足】期間の定め：無
必須資格	資格ナシでもOK フレンチ業態での経験5年以上
福利厚生	育児・介護休暇あり交通費支給社会保険完備研修あり【待遇】 ■社会保険完備 ■退職金制度 ■定年60歳（再雇用・勤務延長あり） ■副業OK ■自己啓発支援制度（研修受講、資格取得に対する費用補助） ■財形貯蓄制度 ■共済会制度（結婚祝・出産祝・卒業祝・旅行補助金） ■育児介護休業制度（男性取得実績あり／育休後復帰率100％） ■従業員割引　【研修制度】 ■入社時研修 ■新任役職者研修 ■海外研修 ■フォローアップ研修 ■コンプライアンス研修 ■パン勉強会　 ※各規定あり
寮・社宅	なし
公開日	2026年04月13日

キープ募集が停止しています

PRポイント

安定企業で収入アップとキャリアアップを叶える！

◆100年以上の歴史を持つ安定企業
『株式会社進々堂』は1913年に京都で創業した歴史ある企業。長年の実績や経験で培われた安定基盤が魅力です。本求人では、そんな同社の顔ともいえるベーカリーレストラン『進々堂』の料理長候補を募集しています。
　
◆さまざまなキャリアパスあり！
料理長のほか、店長・マネージャー・本部職など、さまざまなキャリアパスが用意されています。希望や適性によっては、部署を横断しながらキャリアアップすることも可能です◎

ベーカリーレストラン『進々堂』についてご紹介

『進々堂』は、本場直伝のフランスパンやクロワッサンなどのパンを、料理とともに楽しめるベーカリーレストランです。モーニングやランチはもちろん、旬の食材を楽しめる「季節の新メニュー」も用意しており、常に新しい美味しさを提供しています。クラシックで落ち着いた内装の店内で、焼きたてのパンの香りに包まれて働けるお店です。

『株式会社進々堂』の事業について

『株式会社進々堂』は京都で100年以上の歴史を紡いできた企業です。「パンのある心豊かな生活をお客さまと分かち合いたい」という理念のもと、伝統的な製法を守りつつ、ベーカリーやレストラン・カフェスタイルの店舗を展開しています。京都の地で100年以上愛され続け、日常に寄り添うベーカリーとして独自の地位を築いています。
　
【企業データ】
■創業：1913年4月
■本社所在地：京都府京都市
■従業員数：630名（うち正社員95名）※2026年4月現在

仕事内容

飲食料理・調理

洋食全般

ベーカリーレストラン『進々堂』の料理長候補

『進々堂』の料理長候補として、仕込みや調理業務などを行います。将来的にはスタッフのマネジメント、数値管理・メニュー開発なども担当します。
　
【具体的な業務内容】
■仕込み・調理業務
■食材の品質管理、在庫管理
■店舗の衛生管理、衛生教育
■スタッフの教育・指導、シフト管理
など
　
【身に付くスキル】
■フレンチ・洋食のスキル
■パン・ワイン・チーズ・洋菓子の知識
■店舗運営のノウハウ
■メニュー開発力
■仕入れ・食材の目利き
など

業務内容の変更範囲：会社の定める業務